01 Ago 1°AGOSTO!
Verrebbe da dire:” moglie mia non ti conosco”! E invece no e’ la festa della confederazione svizzera ! E, nonostante io sia orgogliosamente italiana, la festeggio questa giornata ,con grande impegno e profusione di bandierine, rificolone,e gadgets tutti rigorosamente rosso crociati! La sera il menù prevede sempre Caminen Würst e Gurken rispettivamente salsicce affumicate e stagionate nel camino e cetrioli in agrodolce e poi piccoli spiedini di Bratwurst il würstel bianco fatto con carne di vitello .In Baviera si deve mangiare entro le 12 perché è considerato da “colazione” La Carne secca dei grigioni simile alla nostra bresaola ma un po’ più stagionata servita con burro floralp (squisito) e pane di segale ! E….L’imperdibile treccia … Fantastico pane che si produce solo il sabato nella tradizione ebrea, sublime con il dolce e il salato io lo adoro con una selezione di formaggi della Valsassina!
E allora diamo inizio ai festeggiamenti! e …..Buon primo d’agosto a tutti!!!!!!
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