parmigiano reggiano Archivi | EGG MILANO by Francesca Menicatti

Se non vuoi imparare a cucinare, o hai altro da fare, ma vuoi comunque dilettare il tuo palato, vengo a casa tua, preparo tutto io, con o senza il tuo aiuto!

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11 Mag Crema di Parmigiano Reggiano

Inserito alle 15:01h in autunno/inverno, foodpics, primavera/estate 0 Commenti

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“Non barate! Lentamente se no impazzisce!” Ingredienti: 300ml di panna fresca, 180gr di Parmigiano Reggiano 24 mesi, 2 tuorli d’uovo, noce moscata e pepe di mulinello. Preparazione: Portare dolcemente 200ml di panna a bollore, aggiungere fuori dal fuoco il parmigiano a due cucchiaiate alla volta, rimettere sul fuoco e mescolare...

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20 Giu Crema di zucchine

Inserito alle 15:03h in foodpics, primavera/estate, tutti i dì 0 Commenti

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“Fantastico sarebbe avere un orto per cogliere le zucchine! Ma ci accontenteremo di zucchine freschissime!” Ingredienti: 4 zucchine medie, olio evo, 1 caprino o un formaggino morbido e cremoso, 1 rametto di rosmarino. Preparazione: Le zucchine non verranno sbucciate, la buccia potrebbe rivelarsi amara se non fossero fresche. In una...

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